同同

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2008-11-20 14:44

材料：豆腐皮
调味料：生抽、糖、蘑菇精、盐、八角、桂皮
做法：
一、锅内热油，六成热下入八角、桂皮煸香，加水煮开，再下入糖、蘑菇精、生抽和少许盐稍煮，盛出,即成汤汁
二、将豆腐皮浸入汤汁中，约十分钟，捞出后，卷成长条状并用手压扁压实
三、取平底锅，放少量油，将豆腐皮卷放入煎至两面金黄后盛出，放于盘中，浇上原汤汁
四、入蒸锅蒸二十分钟后取出，待凉后斜切成块即可

[ 本帖最后由 sjlinyu 于 2008-11-20 14:44 编辑 ]

善心

好象挺好吃的,下次记得做给我吃哦

素食的春天

仿荤菜好像大部分都是豆腐或蘑菇为主材。
关于仿荤菜，大家是怎么看的。如果您有想法，别忘了记下来。
http://bbs.veg520.com/thread-408-1-1.html