素食的春天

我是个素食主义者，我觉得食素很好。

    食素也就是说不食肉，这是有好处的。因为少吃肉或者不吃肉可以降低并调节体内的胆固醇，减少尿酸的形成，人体是偏碱性的，而多食肉类就会使人体变酸，这样人就容易患病，多食素食可以使人体的酸碱中和，减少患病几率。素食包括谷类、豆制品类、水果等，如果素食能够做到多样化，而不是重复和单一的，是能够满足人体的能量的需要的。

    不可否认我们身边得癌症的人越来越多，这是为什么呢？而在很多年前，确切点说也就是二三十年前，为什么这种状况很少呢？人类可曾想到，在我们的餐桌食品丰富起来后，我们在一饱口福的同时想过这些肉食的来源吗?来,看看最初的食物链，是的，用了农药化肥，我们的粮食作物在迅猛增长，可是很多人都在感慨米饭再也没有过去的香，蔬菜瓜果也不再有以前那种特别特别纯的香味了，因为工业化生产下的农药化肥能使作物大量生长，所以农民大多摒弃了最原始的用大粪做肥料，因为那样不仅产量小而且挣不到钱，在利益的驱使下，就这样拿起了残害我们自己的武器。让我们再来看看食物链的第二层，动物们吃了大量的这些含有激素、化肥农药的饲料后，也在迅猛生长，可是毒素也在悄悄的浸润它们的肉体、内脏，最终人类食用了这些“毒药”为饲料的动物食品后，又怎么会不得病呢？癌症只不过是其中的一种病症而已，而它的代表性比较突出。

    反观我们的素食。食素可以减少人体对动物毒素的吸收及减慢器官的衰老。由于动物在被屠宰时受到惊吓、愤怒、恐惧、挣扎，所以会产生大量毒素，人类吃了它们的的肉，自然也把毒素吃进体内，这样就会加重肝脏、肾脏等排泄器官的负荷，久而久之就会患病及加速衰老。你想过吗，你在吃下那些动物食品后，还会把它们的毒素、荷尔蒙一块咽下肚，长此以往，人会变得暴躁，脾气会变得很坏，但食素的人大多心平气和，温情驯和。还要说的是动物脂肪会堵塞血管，加快身体的老化，比如脑梗阻，食素的人却血液清晰，大脑活力增高，身体自然不比食肉的人差！食肉的坏处还体现在肉食在大肠中腐化，毒素产生，对人体有害的东西也就相应的多起来，如果食素，多食谷类、米蔬之类，这些物质都可以被人体直接吸收，至少不会产生毒素，而且预防便秘。

    食素者长寿。以寺庙里的和尚为例，因为和尚食素，在中国的一些寺庙里，那些长寿的老和尚比比皆是，据说一个记者到四川一个偏僻的寺庙里考察，那里最年轻的和尚也有80多岁。

    食素可以使人聪明。不少人食素后，发觉自己头脑开始灵活，想象力变得丰富，领悟力开始提高，思维力开始敏捷，还有一些人记忆力也增加了，总之，脑部的功能渐入佳境，比年少时更多活络，更加美妙，实际上，世界各地从小食素的儿童智能都很高，所以，食素增加脑力，也是千真万确的！

    所以我说，食素对人体还是有益的。我会一直坚持做个素食主义者！