看云

原料：木耳，樱桃萝卜，香菜梗。
调料：橄榄油，苹果醋，干番茄，盐，黑胡椒。

凉拌木耳.jpg (30.99 KB)

2008-10-22 10:50

做法：1、木耳用清水泡开，洗净；
2、滚水中焯一遍，捞出沥干，适当改刀切小片；
3、樱桃萝卜切薄片；
4、萝卜，木耳一起密封置冰箱冷藏2小时；
5、两勺橄榄油，两勺苹果醋，适量剁碎的干番茄，混匀；
6、淋在木耳萝卜片上，加盐，黑胡椒调味；
7、撒少许切碎的香菜梗即可。