作者:* 紫 *
看很多人都做过这款小点心,心里痒痒于是开始动手,没想到是那么的简单,而且还又好看又好吃。
材料:南瓜(小金瓜)、糯米粉、红豆沙、黑芝麻粉、白糖
步骤:
1、南瓜用微波炉加热8到10分钟,取出晾凉。
2、轻轻打开,去掉瓜籽,把瓜泥挖出。
3、分次加入糯米粉,直到南瓜泥和糯米粉搅拌后比较干燥为止。
4、取一小面团在手中按压成扁片放入黑芝麻馅然后收口,揉捏成 形。
5、用小刀印上所需要的南瓜花纹,顶端用小胡桃装饰南瓜柄。
6、蒸锅里垫入菜叶,放上小南瓜,开大火上气后10分钟,甜甜糯糯的南瓜小甜点就做好了。
下面上图片



注意事项:
因为南瓜水分比较多,所以最好用微波炉加热,加入糯米粉的比例一定要大,面团比较干燥在蒸好后才容易成形,红豆沙超市直接有卖,黑芝麻馅要自己适量加糖加水。
原文出处:
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