素食的春天

作者；泰雅

9.14  晴室内30度

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2008-9-16 16:46

    中秋节就这样忽然的到来了，准备不是怎么隆重的过，象往常一样，只是提前买了一些水果。摘了一朵前院里开的霸王花，供养在房间，满屋的清香。前天竟然有同事送了些柚子和苹果过来，着实让我开心了好一阵子。并不是因为有东西吃而开心，而是终于在广东寒冷的人际关系前，竟然感受到同事之间的那种真正的纯粹的友谊，不是你求我来送礼，有些亲戚之间送礼走走过场这类的，只为纯洁的友谊真的让人开心快乐。

    也在中秋的前一天，我在操场带儿子锻炼身体时遇到了先生学校的两个湖南的老乡，一个男老乡是校长，一个女老乡是初中教师。两人的中秋，在今年都过得有些异常。男老乡的老婆因为家里的父亲生病了，请假回了湖南，他一人带着七岁的儿子在这边，又是繁忙的工作，又是家务小孩子，过得很忙乱。女老乡在去年的中秋后离婚了，现今一人在学校，也是孤苦伶仃的，特别是在这样的中秋节，显得尤其的孤单。于是，竟然遇到了，我和女老乡就商量了一下，准备在中秋那天中午，在我家里来个简单的聚餐，晚上赏月就去男老乡家里，带些水果，聊天谈下家常。

    其实我的心里还是蛮担心的，男老乡是校长，平常是宴请不断，能来我家里吃简单的素餐吗？特别是在这样一个人人团圆的大餐特餐的中秋节？！女老乡肯定是没问题，单身一人在哪里都能吃，而且特别能接受素食，也经常在我家里吃饭，每次都说素菜煮得很好吃。我心中虽然有些不安，但却是很快乐的，能请到他们在中秋来吃素食，至少可以救多两只鸡吧！

    于是，中秋的这天早上，我叫先生起早，去买了些蔬菜，准备煲汤，加上几个简单的炒菜，凉拌菜。虽然不隆重，却是难得的我和先生一起下厨。先生在上半年的五月查出有肺结核，初期，（注：他会生病并非吃素所致，主因是读书时已经感染了结核病菌，又游戏、电脑、长期不锻炼身体、久坐、及教师的粉笔，导致了他的免疫能力下降，终致生病。如果不是因为吃素，早就严重得不得了）可以吃化学药，也可以不用吃，因教师职业，慢性病防治中心建议吃药。这几个月来，他也一直坚持在吃着药，已经恢复好了。早在七月份去复查时，医生看CT片，说是好转得极其快，极少极少见到象他这样的恢复速度。在此，我想说的是，他的恢复速度最主要的是因为长期吃素和锻炼身体。如果没有这些，就象其他大部分人一样，恢复很慢，有些甚至会恶化。

    终于，在我和先生的努力之下，几个简单漂亮的素菜放在餐桌上了，材料有凉拌花菜和西红柿，拌南极海茸，煮鲜木耳，炒青菜，煎素鱼，素火腿，煮鲜茹豆腐，外加一个淮山红枣营养补汤。素菜看上去红红绿绿的，五颜六色，非常的可口好吃。三个客人也已经到来了（两个老乡，一个小孩子），加上我家三口，中秋的聚餐就开始了。难得的是校长竟然说我们的素菜很好吃，也非常难得能吃到这样的素菜。他提出，象一般的家庭，都是荤食，就是煮了青菜之类的，因为是和荤菜一起吃，味道是和纯素的蔬菜不同的。象这样可口的素菜，真的是难得吃到，同时也表示对素食的理解与支持。我也鼓励他们，平常多吃素菜，相互之间搭配一下，就是营养而又健康慈悲的生活的方式了。

    鉴于此，如果能够形成一个大的素食环境，让素食成为一种时尚一种潮流，我想大多数家庭对纯素的生活方式都是可以接受的。现今的许多肉类出现这样那样的问题，令消费者非常的头痛，选择吃蔬菜水果，其实不是一件非常难的事，时尚与潮流也是其中的一种影响方式吧。人的习惯一旦形成，改起来也是非常困难的，但愿素食生活能够早日成为我们大家的一种生活方式吧。

    写到此，后院里的昙花也正好开放，阵阵清香传来，满室芬芳，我也突然精神百倍，仿佛看到美好的未来正在前方向我们招手。


文章出处：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ee521820100ajme.html

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