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工艺:
口味:酸味
食用:
主料:500克
辅料:50克 50克 25克 25克
调料:100克 5克 2克 50克
烹饪方法
1. 将洋葱洗净切碎;
2. 大蒜拍碎;
3. 计司擦成末;
4. 胡椒碾碎;
5. 番茄、橄榄切成片;
6. 将豆角去筋洗净,切成斜片,放入沸水锅内;
7. 加少许盐煮至嫩熟,捞出过凉,控净水分装入盘内;
8. 将植物油、苹果醋、大蒜、胡椒粉、精盐和洋葱放在一起调匀制成醋酸少司;
9. 倒入豆角内拌匀,点缀上番茄和橄榄片即可食用。
食谱营养
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食物相克
  • 奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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