本站宗旨:弘扬素食文化,传播环保理念,维护生命健康,提升人类品质!素食社区·注册社区·文章投稿·繁體中文设为首页·收藏本页
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:750克
辅料:50克 50克
调料:50克 6克 2克 10克 2克
烹饪方法

1. 将嫩冬瓜削皮,去掉籽、瓤,洗净;
2. 冬瓜用刀削成“球形”,放入沸水锅内氽熟,捞出;
3. 冬瓜球用清水过凉后沥干水,待用;
4. 水发冬菇去蒂洗净,上屉蒸约1小时;
5. 蘑菇去根,洗净,待用;
6. 炒勺置火上,烧热,注油,下冬瓜球煸炒片刻;
7. 放蘑菇,入精盐、味精,添汤,改小火焖烧几分钟;
8. 再放冬菇,改用旺火,用水淀粉勾芡,淋入麻油, 抖勺装盘,即可。

食谱营养
冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火,使人食...
蘑菇(鲜蘑):蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;巴西某研究从蘑菇中提取到一种物...
香菇(鲜):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
微信
扫描