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工艺:
口味:原本味
食用:
主料:100克 100克
调料:5克 2克 1克 6克
烹饪方法
1. 将益母草摘洗干净,入沸水锅内焯过,再用冷水漂洗干净,细切;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;
3. 取炒锅上火,放入香油烧热,下葱(切末)煸香;
4. 再放入益母草煸炒,起锅待用;
5. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开;
6. 改用小火熬煮,至粥将成时加入益母草,候再沸,用盐、味精调味即可。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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