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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克 60克
辅料:30克 15克
调料:5克 2克
烹饪方法
1. 将栗子去皮与淮山(山药)、生姜、红枣、粳米洗净;
2. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成粥,调味即可。
健康提示
健脾止泻;慢性肠火、慢性胃炎属脾气虚者。症见饮食减少,体倦乏力,大便泄泻。湿热泄泻者不宜食用本品。
食谱营养
栗子(鲜):栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗...
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
枣(干):枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素、磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。
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