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工艺:凉菜
口味:酸甜味
食用:
主料:150克
辅料:50克 50克
调料:15克 2克 5克 5克
烹饪方法

1. 将胡萝卜洗净,切成丝;
2. 鲜橙洗净,取橙肉和表皮之间的一层切成细丝;
3. 葱头去外皮,洗净,切成末;
4. 香菜择洗干净,切成末;
5. 将橙汁煮开,加少许辣椒粉、白糖,放入一半胡萝卜丝煮入味,捞出控干;
6. 将生、熟胡萝卜丝加橙皮丝、洋葱末、香菜末拌匀即可。

制作提示
没有橙汁可用橘汁代替。
食谱营养
胡萝卜胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
橙子:橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物...
洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...
食物相克
  • 橙子:橙子忌与槟榔同食。
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