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咖喱魔芋豌豆
工艺:熟炒
口味:咖喱味
食用:
主料:100克 200克
辅料:50克
调料:5克 5克 3克 15克 3克 2克
烹饪方法

1. 将豌豆洗净,用水煮酥软;
2. 将魔芋洗净,切块,焯水;
3. 洋葱、生姜、大蒜洗净,切成细末;
4. 将锅烧热,倒入植物油,倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒,再加咖喱粉煸炒片刻;
5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒,加入少许汤、精盐、味精拌匀即可食用。

制作提示
魔芋氽水时间要长一些。
健康提示
此菜具有降血脂降血压,减肥等作用。
食谱营养
豌豆:豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质...
魔芋:魔芋能增加肠胃蠕动,其葡萄甘露聚糖吸水膨胀,体积可增大到原体积的30~100倍,因而不用多吃就给人以...
洋葱(白皮):洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,洋葱的营养及其丰富,特别是它的...
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