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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:330克 330克
烹饪方法
1.将两种地瓜分别洗净去皮,切薄片后用电饭锅蒸熟。
2.趁热捣成泥状,放入塑料袋中,放凉后冷藏保存。
3.食用前取出,用冰淇淋勺各取适当分量食用即可。
制作提示
可使用汤匙直接舀出盛盘或挤花袋等道具做出漂亮形状。本品共225克,可分装成3份每份75克,还可冷藏2-3天,每份热量183大卡,料理时间约20分钟。
食谱营养
山药:山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素,且含量较...
甘薯:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分...
食物相克
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用,如果食量多的情况下,应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用,红薯中的糖分在胃内发酵,会使胃酸分泌增多,和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚,产生硬块,量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。


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