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椒蒜土豆丝
工艺:清炒
口味:椒麻味
食用:
口感:
主料:200克
调料:10克 5克 10克 5克 50克 5克 3克
烹饪方法
1. 将土豆洗净去皮,切成丝,用水浸泡;香菜洗净切成3厘米左右的段;蒜瓣切成片待用。
2. 将植物油倒入锅中,油热后放入花椒炸糊,拣出花椒,放入控去水的土豆丝煸炒片刻,加少许盐、醋,再翻炒片刻,放入蒜片、味精拌匀即可。
食谱营养
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