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醋熘藕片
工艺:醋溜
口味:酸甜味
食用:
口感:
主料:400克
调料:10克 15克 4克 5克 20克 8克 10克
烹饪方法

1. 将藕去节,削皮洗净,再顶刀切成薄片,下入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用;
2. 炒锅注油烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加入酱油,盐和清汤,加入葱片略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀,出锅即可。

食谱营养
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