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凉拌茄子
工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:400克
调料:15克 20克 30克
烹饪方法
1. 茄子去蒂,切皮泡入水中,以去除异味;
2. 把茄子沥干水分,放入容器中,加白糖、酱油、高汤罩上微波薄膜,加热6分30秒;
3. 白芝麻放入容器中,不罩上微波薄膜,加热6秒,取出用研钵磨碎;
4. 把捣碎的芝麻酱倒入蒸好的茄子中,搅拌均匀即可进食。
食谱营养
茄子 :茄子是为数不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是...
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