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工艺:
口味:酸甜味
食用:
主料:250克 100克
调料:150克
烹饪方法
1. 将香蕉去皮,切成1厘米见方的小丁;
2. 将锅洗净,放火上,添入清水,下入白糖,糖化水沸时,撇去浮沫;
3. 加上杨梅,放入香蕉丁,待丁漂起,起锅盛入汤盆内即成。
健康提示
1. 香蕉性味甘寒,具有清热解毒、利尿消肿、凉血安胎之功效;
2. 杨梅味酸甜,有开胃口、助消化的作用;
3. 二物相合,共具清热凉血、润肠开胃之效;
4. 对小儿疖肿、肠热痔疮出血、高血压、中耳炎病人是理想的保健汤;
5. 也适合于健康人,常食之能开胃口,增食欲,强身体。
食谱营养
香蕉:香蕉营养高、热量低,是相当好的营养食品。它含有蛋白质,糖,淀粉,果胶,各种维生素,还含有钙、磷、铁等...
杨梅:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也很高,可以增强毛细血管的通透性 ,降血脂;在闷热的梅雨季节食用,...
食物相克
  • 杨梅:杨梅忌与生葱、鸭肉同食。

    唐代孟诜:“杨梅切不可多食,甚能损齿及筋,忌与生葱同食。”
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