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工艺:
口味:椒麻味
食用:
口感:
主料:250克 100克
调料:15克 3克 2克
烹饪方法

1.将黄豆芽去掉根须、豆皮,投入沸水锅焯烫断生,捞出沥净水分;冬笋去硬壳取笋肉洗净,切成3厘米长的细丝,投入沸水锅中焯至脆嫩并无涩味,捞出沥净水分。
2.净黄豆芽、冬笋丝装入盘内,加入精盐、味精,浇上现炸的热花椒油,拌匀即可。

食谱营养
黄豆芽:黄豆芽含有丰富的维生素,春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中...
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,...
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