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豆腐皮拌莴笋
工艺:
口味:清香味
食用:
口感:
主料:200克 300克
调料:10克 10克 3克 3克 10克 5克 10克 3克 3克
烹饪方法
1. 豆腐皮切成细丝,用开水连续焯两次,再用凉开水浸泡,捞起沥干;
2. 大葱去根洗净切成丝;
3. 姜洗净去皮切成丝;
4. 莴笋削皮洗净切成细丝用盐腌一下,挤去水分;
5. 豆腐皮、莴笋放入盆中,放入姜、葱、糖、醋、酱油、味精、红油、香油拌匀装盘即可。
食谱营养
油皮豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物...
莴笋:莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素,它...
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