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工艺:锅烧
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:250克
辅料:50克
调料:15克 2克 15克 50克
烹饪方法

1.将臭豆腐洗净,一切为四;毛豆去荚,洗净。
2.锅架火上,放油烧至五六成热,下臭豆腐,煎至两面微黄时,下毛豆、酱油和适量清水,旺火烧开后,盖上锅盖,焖烧5分钟左右,汤汁见浓,加白糖和精盐,再烧一滚即成。

食谱营养
毛豆:毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如...
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