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工艺:清炸
口味:炸烧味
食用:
口感:
主料:200克 30克
调料:4克 2克 70克
烹饪方法
1.将油菜叶、胡萝卜分别洗净,切成丝。
2.锅内放宽油,烧至六成热时下入油菜丝、胡萝卜丝,炸透捞出。待油温升至七成热时再次入油复炸至酥,捞出装盘。撒上精盐、味精即成。
制作提示
本品有过油炸过程,需备植物油约700克。
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