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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克 50克 50克
调料:75克
烹饪方法
1. 糯米、小麦米洗净,用冷水浸泡2~3个小时,捞起,沥干水分。
2. 花生仁洗净,用冷水浸泡回软。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将小麦米、花生仁放入,用旺火烧沸,然后加入糯米,改用小火熬煮至熟。
4. 冰糖下入粥中,搅拌均匀,稍焖片刻,即可盛起食用。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力...
小麦:小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。小麦有养心、益肾、除热、止渴的功效,主...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
  • 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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