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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
主料:100克 200克 100克 50克 50克
调料:3克 2克 100克
烹饪方法

1. 卷心菜(圆白菜)、胡萝卜洗净,用沸水焯至八成熟捞出,沥干水分,切成指甲片;
2. 番茄用滚水略烫,削皮后挖籽,再切成片;
3. 锅置火上,放入鲜汤500克、精盐、味精、奶油,烧滚后用粉打芡;
4. 再把卷心菜、胡萝卜、番茄、青豆等蔬菜投入拌烧;
5. 再滚后起锅装在大汤碗中即成。

食谱营养
白菜:圆白菜中含有大量人体必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫...
胡萝卜胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲...
奶油:奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上。...
青豆:青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶...
番茄:西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C,其中的维生素P含量丰富...
食物相克
  • 番茄:西红柿忌与石榴同食。
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