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工艺:
口味:咸鲜味
食用:
口感:
主料:250克 25克
调料:25克 10克 50克 2克 25克 10克 100克
烹饪方法
1.春笋洗净,切成4厘米长的筷形条。京冬菜洗净,拣去杂质,切成细末。
2.炒锅上火烧热,加入熟花生油,烧至四五成热投入春笋,在文火上焖熟,捞出沥油。锅内留余油少许,投入京冬菜末,稍加煸炒,加进春笋炒透,加料酒、酱油、味精、白糖、鲜汤,在小火上烧沸,再改旺火用湿淀粉勾芡,淋上麻油翻锅装盘即成。
食谱营养
春笋:春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元...
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