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工艺:
口味:原本味
食用:
主料:30克 100克 10克 10克 10克
调料:50克
烹饪方法

1.将鲜荷叶、鲜竹叶用清水洗净,共煎取汁、去渣。
2.绿豆、粳米淘洗干净后共煮稀粥,待沸后加入银花露及药汁,文火缓熬至粥熟;最后调入冰糖。

制作提示
银花露制作方法:采摘气味浓的金银花10克,煎碎后放入烧瓶内,加入清水适量,盖上瓶塞,连接上冷藏管。用炉子或酒精灯对烧瓶加热,收取蒸馏液即得。
健康提示
1. 清暑化湿,解表清营。
2. 适用于伏暑,症见头痛、全身酸楚、无汗、恶寒发热、心烦口渴、尿黄、苔腻、脉濡数。
食谱营养
绿豆:绿豆含有丰富营养元素,有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。绿豆味甘,性凉,...
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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