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工艺:糖溜
口味:甜味
食用:
主料:250克
辅料:15克
调料:150克 10克
烹饪方法
将苹果(要脆口的)洗净,削皮,一个切成四半,去核,顶刀切成一分扇子面。坐净勺,打净水一斤,下白糖,开勺下苹果,挂芡15克(芡粉10克加水,撇去浮沫,出勺,浇入放有桂花的汤盘内即成.。
制作提示
本品需清水约500克。
食谱营养
苹果:苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。...
食物相克
苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘
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