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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克 30克
调料:15克 10克
烹饪方法
1. 芡实去净外壳,洗净;
2. 芡实上笼用旺火蒸30分钟至软,取出待用;
3. 银耳用温水泡发膨胀后,择洗干净,切成小片;
4. 炒锅置火上,锅内加冷水、冰糖,烧沸;
5. 然后下银耳片、芡实,煮至银耳糯软后用湿淀粉勾芡,即可出锅食用。

食谱营养
银耳(干):银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;银耳富含维生素D...
芡实米:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分;具有固肾涩精,...
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