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工艺:红烧
口味:咸鲜味
食用:
主料:50克 100克 50克
调料:60克 10克 2克 2克 10克 20克 15克
烹饪方法
1.冬菜用水稍洗,冬菇泡软切半,冬笋切薄片。
2.冬菜、冬菇、冬笋中加入色拉油,加盖高火炒3分钟。
3.再加入精盐、味精、水适量、白糖10克、酱油20克、淀粉15克,高火4分钟,取出淋上芝麻油即成。
健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食谱营养
香菇(干):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点;香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,它...
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜、清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,...
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