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老醋花生
工艺:
口味:酸味
食用:
口感:
主料:200克
辅料:50克 50克
调料:20克 5克 5克 10克 5克 50克
烹饪方法

1. 将花生米油炸熟;
2. 将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末;
3. 取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用;
4. 取一个喇叭形的碗,生菜丝、香干丁垫底,放上炸好的花生米,在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

食谱营养
花生仁(生):花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力...
生菜(团叶):生菜中含有膳食纤维和维生素,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具...
香干:香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。...
食物相克
  • 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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