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工艺:
口味:甜味
食用:
主料:100克 45克
辅料:100克
调料:20克 40克
烹饪方法

1. 将糯米粉放在台板上,加入白糖、色拉油、清水揉成面团,用手按扁;
2. 豆沙搓捏成长条;
3. 将糯米粉团放入刷过油的蒸笼格内,用旺火蒸熟;
4. 取出放在铺在椰蓉的盘中压平,中间放上搓成长条形的豆沙,包卷起来搓匀,外面滚粘上椰蓉,用刀切成段,即可装盘上桌。

食谱营养
红豆沙:红豆沙含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素维生素E、钙、磷、钾、锌等营养元素,有健脾利水、清热...
椰蓉:椰子主要含有维生素A、C,磷、钾、钠等矿物质,生物素,烟酸,叶酸等。椰肉的含油量约35%,油中的主要...
糯米粉:糯米含有维生素B1、维生索B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、...
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