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工艺:
口味:五香味
食用:
主料:500克
辅料:15克
调料:10克 5克 2克 5克 30克 30克
烹饪方法

1.竹笋洗净去皮,切成块,放入开水中氽烫发,捞出。
2.锅中倒入4杯水,放入竹笋块、大蒜和所有准备好的卤料(盐5克、大料2克、花椒粒5克、白糖30克、酱油30克),用大火煮开。
3.开锅后改用小火卤60分钟左右,盛出。
4.最后淋上香油就可以了吃了。

食谱营养
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