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工艺:
口味:清香味
食用:
主料:200克 100克
调料:2克
烹饪方法

1. 将干冬菜用温水稍泡,再用冷水漂洗干净,切细;
2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
3. 取锅放入冷水、粳米、干冬菜,先用旺火煮沸;
4. 改用小火煮至粥成,调入味精,即可盛起食用。

制作提示
本品采用干冬菜,如没有干冬菜可用鲜冬菜代替。
食谱营养
粳米粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等...
食物相克
  • 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
    清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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