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小蒜

别名:野蒜、野葱
类别:蔬菜类及制品 查看该种类其他原料
使用提示:每餐80克

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原料介绍
小蒜为百合科植物小根蒜的全株。
营养分析
小蒜辛、温,味苦,具有通阳散结、行气导滞的功效,用于胃气滞、泻痢等病症。
相关人群
一般人群均可食用,气虚者慎食用。
制作指导
蒜以作调料使用为主,不可多食,多食则伤肝损眼。
食疗作用
小蒜性辛、味苦、温;
具有通阳散结、行气导滞的功效;
用于胃气滞、泻痢等病症。