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        看到“維根”(純素)這個詞終于被《新聞周刊》、《時代》和《今日秀》使用,令人大受鼓舞,但是它的含義是否真地被公衆了解呢?例如,我的一位朋友最近告訴我,爲了治療她的孫子的自閉症,小男孩的醫生已經讓他開始持純素飲食。聽到這消息,在我們爲她孫子有這樣一位意識到肉和乳制品危害健康以及蔬菜、水果和谷物有益健康的開明醫生而感到高興時,我覺得有必要向她強調這位醫生並沒有讓她的孫子變成純素主義者。爲什麽呢?因爲純素食主義者根本的動機不只是個人健康,而是對動物的憐憫之心。乍一看,這有點吹毛求疵,但卻是至關重要的。語言的含義只有在日常使用中得到理解和尊重時,才能顯示其力量。

        我們可以說醫生給孩子制定了植物性飲食、不含乳制品的素食,或者全部素食飲食,但不是純素食,因爲“純素食”這個詞的核心要素是動機。當唐納德?沃特森(DonaldWatson)于1944年創造這個詞時寫道:“純素食主義是一種哲學和生活方式,致力于盡可能並且切實有效地摒棄爲了食品、服飾或其它任何用途而加諸動物的所有剝削和虐待行徑。”

        選擇純素食生活方式的動機在于渴望最大程度地減少人類加諸其它動物的殘暴,純素食主義的本質是非暴力:努力培養尊重和友好對待其它動物的心態,如果缺乏這種動機,就不是純素食主義,並且不應被稱爲純素食主義。因此,當有些人說他們接受生素食,例如他們常表示他們的食物未經烹調,並且不包括生蛋、生奶或生魚油(不象許多生食含有這些),但是,如果他們的根本動機是針對個人的健康或衛生,那麽就不是純素飲食。如果同樣還是這些人將來認定食用一些雞肉、魚肉或乳酪會更健康,他們就會老生常談地表示他們嘗試過當純素食者,但卻不適合他們。顯然他們事實上從來就不是純素食者,因爲他們的根本動機不是純素食主義所宣揚的。

       當我們經曆了“純素食者”這個詞所隱含的內在轉變之後,我們會用一種全新的方式看待它!我們看到衆生會得到尊重和贊美,而不是被視爲要使用的物品。我們成爲變革的一個群體,盡可能深入探尋我們的文化核心。當這一切發生在我們身上時,它將不再回轉,因爲認知上的真正受益是不會流失的。

       純素食主義實際上是一個心理靈性發展的範疇。純素食主義最基本的行爲就是戒除購買導致傷害動物的食品和用品。隨著純素食主義觀念的持續強化,我們意識到它是完全的包容,它要求我們在和他人交往時始終示以尊重和友好。它是一個艱苦絕卓巨的任務!簡而言之,純素食主義是一種最終或許無法實現的理想,但它將引領我們不斷向前,在我們生活的各個方面尋求更多的愛心與憐憫。

       純素食主義並沒有什麽值得驕傲的,它是在擺脫我們文化固有暴力的持續慣性影響後觀念意識的自然覺醒。純素食者這個詞是寶貴的、鼓舞人心的,也是高標准嚴要求的,因爲它質疑了我們文化的核心思想;它是我們文化的變革的關鍵,也是讓文化完全存活下去的關鍵。

       所以,請讓我們像生命的倚重那樣全身心地愛、捍衛、尊重、理解和傳播這個詞及其所代表的含義:一切會更好。

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