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        温州仁寿素食馆,位于温州市区桥儿头农贸市场旁边,素食馆门口显眼的写着“每餐5元,浪费罚款10元”的宣传语。

  素食馆里生意红火,顾客既有流浪汉,也有开宝马的有钱人。但是仁寿素食馆里的老板和服务员,做的却都是赔本“生意”。

  这个素食馆每天一共有20多道素菜,花菜、四季豆、豆腐、苦瓜、海带……很丰富。主食也可以选,有白饭、菜饭、炒粉干,另外还有绿豆汤、紫菜汤。

  个人据“仁寿素食馆”的负责人郑先生说,这家店是今年1月份开的。刚开业时,每天客流量在200人次左右,几个月下来,经过口口相传,现在大多时候有四五百人。

  “我们主要面对打工的人,可以为他们省不少钱,有时碰到流浪汉我们还免费供饭。当然有些附近上班族图方便也来我们这里吃。”餐厅主管周阿姨说,他们也遇到过大老板,开着宝马来吃素菜。

  郑先生说,加上平时的开支,一个月要亏近2万元。明知是赔本生意,为什么要做呢?这要从去年10月份说起。郑先生原先是温州一家鞋厂的老板,去年10月份他报名参加了个弘扬中华传统美德的公益论坛,认识了很多义工。有人提议,能不能开一家素食馆,一餐5元吃到饱,但不能有剩菜。这样帮助了他人,又能提倡节约。

  于是,十来个人一起出钱出力,花了10多万元办起了“仁寿素食馆”。仁寿,取仁者长寿之意。“人人搞公益,人人健康饮食,便人人都长寿。”     去年11月,郑先生转让了自己的鞋厂,全身心投入到素食馆经营中。凭着之前的积蓄和房产出租,郑先生并不担忧自己的收入,他说,钱是赚不完的,但公益给他带来心灵的宁静却很难得。康饮食

  郑先生从来不担心素食馆的资金问题,“许多好心人知道后,便上门捐款,少则两三百,多则三四千,送大米、食油的更多。”

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