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                                          妮可金沙,15岁,美国纽约

   我的外祖母丽塔是一个很会讲述家族故事的人。她的故事可以追溯到20世纪初,她勤劳的外祖父母从俄罗斯移民到卡茨基尔山脚下的坦纳斯维尔镇的时候。小镇的名字源于一家位于主干道上的制革工厂,镇上大部分的人都在那工作。因为地属乡村,所以那儿各种动物都很多,捕猎者常常把捕到的兔子、浣熊、河狸杀死,然后剥下牠们的皮,清洗、晾干,卖给那家工厂。

  那时我的外祖祖父乔背负着养活一家人的重任。他的第一份工作是一个走街串巷的小货郎,为镇上的人提供各种杂货。到他那儿买东西的大多是农民,随着外祖祖父的英语知识日渐丰富,他认为转行从事农业会是改善家人生活方式的一个契机。

  为了从事农业,外祖祖父需要更多资金购置土地、建盖农舍、牲口棚等等。在大儿子的支持下,他们通过猎捕动物,并將其屠杀、剥皮、再把生皮加工成皮革,最后將皮革直接贩卖给纽约的商人,终于成为企业家。身为东正教犹太人,是不允许吃肉的,因此就把肉卖给其他农户。

  到了20世纪20年代,为了给因避暑的纽约人提供食宿,酒店在整个卡茨基尔山区时兴起来。外祖祖父乔便给这些酒店提供肉鸡和鸡蛋,因为那时他已经拥有土地、农舍和足以饲养上百只鸡的鸡棚。那些鸡群被高高的栅栏围着,以防止它们飞出来,而栅栏圈起的空地则是它们的活动空间。你可以认为牠们是“散养”的。

  外祖母丽塔也和我讲起过20世纪40年代的时候,那时她和她的表兄妹都还小,都被分配了捡鸡蛋和餵鸡的工作。每週三,那些被养得胖乎乎的鸡就被抓进货箱中,运到各家酒店和肉店。他们这些小孩子总是拿着一根带钩子的金属棍在后边追逐鸡群,抓到鸡后,倒提着鸡脚把它们塞进拥挤的货箱中。箱子被挨个儿摞着堆在卡车上,密不透风。之后等着那些鸡的就是被割破喉咙、倒挂起来,在血流干淨后做成符合犹太教规允许的食品!

  有些酒店要求活鸡,有的则要求杀死并把毛拔干淨。现在想起来,我的外祖母意识到那个过程是多么残忍,而当时作为孩子的他们却还觉着“真有趣!”,竟然还把它当成一场遊戏。

  我意识到杀害动物绝不是遊戏,这就是我想成为素食者的原因,而且我真切希望將来我能成为一名兽医,去帮助动物,而不是去伤害牠们!

  每当我经过肉店或看到人们穿着皮毛大衣的时候,我总会回想起外祖母说的故事来!现在我们生活的时代,已经有足够的非动物食品可吃,有足够的衣物可穿,不用再把动物的死皮披在背上,不用再去做野蛮人了!

  这就是家里有一位说故事人的好处——这样,新的故事又可以继续传下去了。

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