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孩子也可以素食吗?

  经过合理计划和搭配的素食可以获得充足的营养,并有效地避免很多疾病。

        孩子当然可以素食,世界上有很多人从出生起就开始素食。合理的素食计划是最重要的。儿童比成年人需要更多人体必需的脂肪酸,因此在他们的食物中应多加入一点脂肪,还要控制他们食物中的纤维含量,因为他们的消化系统尚未发育好,无法对它们进行有效的消化,当然还要保证维生素B12和维生素D的稳定来源(如果喝牛奶就不用担心了),另外,要适当给予孩子高能量的素食品,以满足生长发育需要。

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