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中新网—华文报摘 

金碧辉煌大拼盘。

  除了寺院的斋菜外,香港也有很多品尝素菜的餐馆,当中功德林可算是较为人知的上海素菜馆,少油美味,名菜如金碧辉煌大拼盘、豆腐饺子、上海冷面、咕噜肉等,其中的金碧辉煌大拼盘,将上海七大著名前菜共冶一炉,让你一次过品尝各具特色的前菜,拼盘菜式包括鸡丝粉皮、翡翠凉拌、素鹅、烤夫、香椿豆腐、香辣大豆芽及脆鳝。

  当然,世界大同是不少宗教的理想乌托邦,在现实中,素之乐已率先打破疆界,实现真正的大同世界,可算是无国界私房素菜,以法国、意大利、日本、西班牙、星马泰、台湾、中国等食材,配合各国的做菜方式,做出独特的无国界素食料理,令人体验一顿惊喜交集的私房素菜。

  素之乐更特别为佛诞拣选了一些菜式,如金菇沙律、黄金野菇蔬盒、南国沙嗲、金鸡报喜、七星蔬宝,其中的金菇沙律包含了金针菇、小蕃茄、西洋芹丝、火腿丝、花生碎、泰式酱、炸粉丝等。当进入大厅,有股淡淡的青苹果香熏气味,还伴慢板的纯音乐。环境颇宽敞,可容纳40至50位客人,格局如同一间小型餐馆

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