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《健报》 记者 李军

  9月9日,联合国政府间气候变化专门委员会主席拉金德拉.帕乔里抛出这么一个理论:从(每周)放弃吃肉一天开始,逐渐减少肉制品消费。挽救地球。全球吃素,目前已蔚然成风,甚至变成了潮人们一种自我标榜的行为——

  吃素地球

  每次与艾英吃饭,朋友们最初时挺痛苦,她这不吃那不吃,太难点菜。在南宁市一家职业技术院校教书的艾英,一向以素食为主,是名简单生活的崇尚者,她的观点鲜明:人类对地球已索求太多,纷繁社会,欲望交织,吃素比吃肉好,能让人心神宁静。

  9月9日,联合国“政府间气候变化专门委员会”主席拉金德拉·帕乔里提出自己的见解,呼吁人们少吃肉,以帮助减缓全球气候变化速度。他的建议是:每周至少吃一天素,逐渐减少肉制品的消费。

  这一见解,与一些生态环境研究者的研究成果匹配。

  这些研究者认为,牛、羊等反刍动物,一旦放屁、打嗝,即可释放影响气候,造就地球温室效应的气体甲烷。人类一旦改吃素食,必然减少对牛羊肉等的需求,牛羊的饲养量自然下降,从而甲烷释出的量也会减少。

  吃素到底对拯救一身伤痕的地球,有无帮助,这点尚难定论。但素食主义,在国际间的流行,却是不争的事实。

  看看这些吃素的人

  中国有一句用于形容某人或某事不同凡响的俗话:××可不是吃素的!

  吃素的,真的就是小与弱的代名词么?

  阿方常年保持着每天1公斤左右牛肉的食量。他原来在南宁市五象健身馆练健美,每次练罢器械后,教练总会叮嘱,“回去多吃不放盐的鸡蛋、牛肉,吃肉才能长出高质量的肌肉群”。

  武术明星李连杰散打时,出拳的速度与力度,看到的人,大多能留下了“刚猛”的印象。但李连杰却是个长年吃素的人。

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