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  近日《英国皮肤病学杂志》上发表的一项研究为拒绝甜食又添新筹码,长期吃甜食将使你的皮肤黯淡无光,皱纹变多。

  这是因为吃完甜食后会在人体产生糖化,他们会随血液流动,伺机寻找并粘住某种蛋白,最容易受到攻击的蛋白就是胶原和保持弹性的蛋白,最后形成一种新的被糖化的分子“蛋白质高度糖化终产物(AGE)”。

  吃的糖越多,那么产生的蛋白质高度糖化终产物就越多,从而会攻击越来越多的蛋白。最终结果就是让我们的皮肤松垂,皱纹变多。

  在今年6月份,拥有20多年经验的美国权威皮肤科医生布兰特出版了新书《10分钟/10年:追求美丽年轻外表的可靠指南》。他同样指出,只要减少吸收糖分,就能轻易令肌肤返老还童10年,改善肤色、质感及光泽。

  美国营养学家、美国饮食协会发言人Kerry Neville在美国有线电视新闻网(CNN)上指出,预防皮肤老化就必须限制饮食中糖的摄入。其中关键的是揪出食物中的糖,许多食品中看似不含糖,实际上会以其他名称出现,比如食品成分中的大麦芽、玉米浆、右旋糖、浓缩果汁、麦芽糖、蜂蜜、糖蜜等等。

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