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  曾经有人说笑话∶我们的饮食生活愈来愈好,而我们的身上也愈来愈臭了。这是事实,尤其夏天你在非常拥挤的公共汽车里,就可闻到青年男女腋下的恶臭,特别是有狐臭的中年女性,再擦用想掩臭味的香水,散发出来的那种说不出的气味,更使人闻得头昏。

  本来香水这玩意见,是盛行肉食主义的西洋人发明的,跟西洋人一起过过生活的人,都晓得他们身上有股强烈的体臭,所以西洋人不得不用香水来掩身上的体臭怪味。

  我们东方人,除了最近这几十年之外,从前就一直没在身上用香水这件事儿,虽然我们也爱闻香,但我们从前是燃檀香,或是欣赏芝兰之香,百合之香,这全是对于幽雅之香的一种欣赏,绝不是藉香水来掩身上的气味。

  这是由于过去东方人的副食偏重于蔬菜,所以我们身上没有需要消去的不良体臭。

  虽然我们并不赞成过去那种限于经济能力的不符营养理想的素食,但是像西洋人那样肉食过多,也有产生不良体臭的烦恼,现在我们国民生活普遍提高,大家拼命讲营养,学西洋人吃肉过多,以致身上也有了怪味,尤其是青少年男女腋下散发出的强烈臭味,实在叫人掩鼻都来不及。

  人的不良体臭中,最成问题的就是肢下发出臭味─狐臭─是由于腋下的汗腺所分泌出来的,带有恶臭的汗而来,而腋下的汗之所以带恶臭,又和食物有浦。腋下的汗腺对新陈代谢的反应特别敏感,如果血液中的亩性不够,无法把所产生的有害酸性物质中和的话,这些酸性物质便会由肢下汗腺分泌出来,这些分泌物包括脂肪、脂肪酸、胆固醇、铁的化合物及其他未能完全中和的各种酸性物质,聚集在腋下而发出强烈难闻的恶臭。由此可知设法使血液保持理想的硷性,是唯一根本防止狐臭的办法。

  所以腋下的汗腺能把人体内新陈代谢的结果,最忠实的反映出来,从腋下散发臭味,可以晓得体内血液中是有害的酸性物质多,即是血液的质是不良的,但是我们改为素食,使血液变为微硷性,便能将这些有害的酸性物质在血内予以中和,最后虽也同样的排泄到体外来,但对不会有难闻的气味,所以素食的人不会有难闻的体臭。

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