三个 素 食 点 心
[size=3][color=#003399][font=宋体][b]香蕉红萝卜蛋糕[/b][/font][/color][/size][b][font=宋体][size=2][color=#003399]材料[/color][/size][/font][/b]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二杯面粉 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一茶匙小苏打[/color][/size][/font][color=#003399][font=宋体][size=2](baking soda)
二分之一茶匙盐 [/size][/font][/color]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二分之一茶匙肉桂粉 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一杯压成泥的熟香蕉 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二分之一杯糖[/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]四分之三杯核桃油或任何植物油 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一杯刨成细丝的红萝卜 [/color][/size][/font]
[color=#003399][font=宋体][size=2]二分之一杯切碎的核桃[/size][/font][/color]
[b][font=宋体][size=2][color=#003399]作法[/color][/size][/font]
[/b][font=宋体][size=2][color=#003399]用面粉、小苏打、盐及肉桂粉拌匀。 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]用电动搅拌机将香蕉、糖、油打匀。 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]将(1)加入(2)中，再加入红萝卜及核桃拌匀。 [/color][/size][/font]
[size=3][color=#003399][font=宋体][size=2]放入九英寸方型烤盘中，用华氏三百五十度（摄氏一百七十五度）烤五十分钟（用筷子插入不会沾）即可。[/size] [/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][b]柠檬方块酥[/b][/font][/color][/size]
[b][font=宋体][size=2][color=#003399]材料[/color][/size][/font][/b]
[font=宋体][size=2][color=#003399]酥皮： [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一杯面粉 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]四分之一杯糖 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]四分之一杯核桃油或任何植物油 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]方块酥上层： [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一颗中型鳄梨[/color][/size][/font][color=#003399][font=宋体][size=2](Avocado)
三分之一杯糖 [/size][/font][/color]
[font=宋体][size=2][color=#003399]三分之一汤匙面粉 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二汤匙柠檬皮（只取黄色部分） [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]三汤匙柠檬汁（喜食酸者可多加） [/color][/size][/font]
[color=#003399][font=宋体][size=2]一杯半不甜的椰丝(unsweetened flaked coconut) [/size][/font][/color]
[b][font=宋体][size=2][color=#003399]作法[/color][/size][/font][/b]
[font=宋体][size=2][color=#003399]做酥皮：将面粉、糖、核桃油拌匀，放在九英寸方型烤盘中，用华氏三百五十度（摄氏一百七十五度）烤十五至二十分钟，直到表面呈金黄色，再从烤箱中取出，稍微放凉。 [/color][/size][/font]
[color=#003399][font=宋体][size=2]做上层：将鳄梨捣碎，加入糖、面粉、柠檬皮、柠檬汁及椰丝拌匀，倒在做好的酥皮上，再用华氏三百五十度（摄氏一百七十度）烤二十五至三十分钟，直到边缘呈金黄色，再取出放凉，切成方块即可。[/size][/font][/color]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][/font][/color][/size]
[size=3][color=#003399][font=宋体][b]巧克力饼干[/b][/font][/color][/size]
[b][font=宋体][size=2][color=#003399]材料[/color][/size][/font][/b]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一杯奶油（室温）（我使用半杯奶油加半杯核桃油） [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一杯糖 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二分之一茶匙盐 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一茶匙香草精 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]一茶匙小苏打[/color][/size][/font][color=#003399][font=宋体][size=2](baking soda)
一茶匙苏打粉[/size][/font][/color][color=#003399][font=宋体][size=2](baking powder)
二杯面粉 [/size][/font][/color]
[font=宋体][size=2][color=#003399]二杯半麦片(oat meal)打成粉状 [/color][/size][/font]
[color=#003399][font=宋体][size=2]四盎司大块巧克力切成碎片 [/size][/font][/color]
[color=#003399][font=宋体][size=2]十二盎司巧克力颗粒[/size][/font][/color][color=#003399][font=宋体][size=2](Choclate chips)
一杯半核桃 [/size][/font][/color]
[color=#003399][font=宋体][size=2]四分之三杯豆浆或水 [/size][/font][/color]
[b][font=宋体][size=2][color=#003399]作法[/color][/size][/font][/b]
[font=宋体][size=2][color=#003399]将奶油（或油）、糖、盐及香草精拌匀。 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]在另一大碗中加入面粉、小苏打、苏打粉及麦片拌匀。 [/color][/size][/font]
[font=宋体][size=2][color=#003399]将(2)加入(1)中，再加入巧克力碎片、巧克力颗粒、核桃及水拌匀。 [/color][/size][/font]
[size=3][color=#003399][font=宋体][size=2]做成一英寸的球状，放在烤盘上，每个饼干分开二英寸，用华氏三百七十五度（摄氏一百九十度）烤十分钟。[/size] [/font][/color][/size]
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